Εάν έχετε κουραστεί να αγοράσετε φαγητό, μόνο για να το πάρετε κακό πριν καταφέρετε να το φάτε, είστε στην τύχη. Η απάντηση θα μπορούσε να είναι τόσο απλή όσο η γνώση του σωστού τρόπου αποθήκευσης ορισμένων τροφίμων. Εάν υιοθετήσετε τις ακόλουθες συνήθειες αποθήκευσης, οι αγορές σας θα παραμείνουν φρέσκες για μέρες. αν όχι μήνες.
01 - Μήλα
Μην αποθηκεύετε τα μήλα στο ψυγείο. Αποθηκεύστε τα μήλα στον πάγκο, μακριά από άλλα προϊόντα.
02 - Μπανάνες
Αποθηκεύστε πράσινες μπανάνες σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν. Αποθηκεύστε ώριμες μπανάνες στο ψυγείο για να εμποδίσετε την περαιτέρω ωρίμανση. Καταψύξτε υπερβολικά ωριμασμένες μπανάνες για χρήση σε ψωμί μπανάνας και άλλα ψημένα προϊόντα.
Σημείωση: Όταν ψύχετε ή καταψύχετε τις μπανάνες, η φλούδα θα γίνει μαύρη. Μην πανικοβληθείτε. Παρά τον αποχρωματισμό, τα φρούτα στο εσωτερικό θα είναι ακόμα καλά.
03 - Ψωμί
Αποθηκεύστε το ψωμί σε ένα ψωμί ή στον πάγκο. Μια άλλη επιλογή είναι το φούρνο μικροκυμάτων σας.
04 - Βούτυρο
Φυλάσσετε το βούτυρο στην αρχική του συσκευασία στο εσωτερικό του ψυγείου (όχι στο πλάι της πόρτας). Το βούτυρο μπορεί επίσης να παγώσει μέχρι και έξι μήνες.
05 - Τυρί
Αφαιρέστε το τυρί από την αρχική του συσκευασία. Στη συνέχεια, ανασυστήστε το σε ένα κομμάτι από πλαστικό περιτύλιγμα ή χαρτί κεριών και σφραγίστε το μέσα σε μια πλαστική σακούλα
06 - Αυγά
Αποθηκεύστε τα αυγά στο αρχικό τους χαρτοκιβώτιο μέσα στο ψυγείο (όχι στο πλάι της πόρτας).
07 - Αλεύρι
Αφυδατώστε το αλεύρι για 48 ώρες για να σκοτώσετε τυχόν αυγά εντόμων που μπορεί να υπάρχουν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα σφραγισμένο δοχείο. και φυλάξτε σε δροσερό, ξηρό σημείο μακριά από το φως του ήλιου. Κρατήστε αλεύρια ολικής αλέσεως στο ψυγείο ή στον καταψύκτη για να επεκτείνετε τη ζωή τους.
08 - Σκόρδο
Αποθηκεύετε τις κεφαλές σκόρδου σε ανοιχτό δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για μακροχρόνια αποθήκευση, το σκόρδο μπορεί επίσης να αποξηραίνεται και να πλένεται.
- Πώς να θεραπεύσει το φρέσκο σκόρδο
- Bloomingfieldfarms.com: Πώς να Braid σκόρδο
09 - Μέλι
Αποθηκεύστε το μέλι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε αεροστεγές δοχείο.
10 - Μαρούλι
Αφαιρέστε το μαρούλι από τη συσκευασία του. Στη συνέχεια, τυλίξτε το σε χαρτί κουζίνας και τοποθετήστε το σε μια ανοιχτή τσάντα αποθήκευσης.
11 - Μανιτάρια
Αποθηκεύστε φρέσκα μανιτάρια σε μια χάρτινη σακούλα μέσα στο ψυγείο. Μην κρατάτε μανιτάρια στο τσάι.
12 - Ξηροί καρποί
Αποθηκεύστε τα καρύδια στο κέλυφος μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Ψύξτε ή καταψύξτε οτιδήποτε σκοπεύετε να διατηρήσετε για περισσότερο από τρεις μήνες.
13 - Κρεμμύδια
Αποθηκεύστε ολόκληρα τα κρεμμύδια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μακριά από την υγρασία. Για τη μαζική αποθήκευση, κόψτε τα πόδια από ένα ζευγάρι καλσόν? ρίξτε ένα κρεμμύδι σε ένα από τα πόδια και συνδέστε το. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα άλλο κρεμμύδι και συνδέστε το ξανά. Συνεχίστε να το κάνετε μέχρι να γεμίσουν τα πόδια. Στη συνέχεια, κρεμάστε σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος.
Σημείωση: Οι πατάτες δίνουν ένα αέριο που ωριμάζει τα κρεμμύδια, οπότε βεβαιωθείτε ότι τα αποθηκεύετε ξεχωριστά.
14 - Ανανάδες
Αποθηκεύστε ολόκληρους ανανάς χωρίς συσκευασία στο ψυγείο. Φυλάσσετε ανασυνισθέντα ανανά στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.
15 - Πατάτες
Αποθηκεύστε ξεχασμένες πατάτες σε μια χάρτινη σακούλα, καλσόν ή ένα καλά αεριζόμενο δοχείο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα δροσερό, σκοτεινό, ξηρό σημείο.
16 - Ντομάτες
Αποθηκεύστε τις ντομάτες σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις ωριμάσουν, κρατήστε τα έξω από τον ήλιο.