Το παλαιό ψωμί μπορεί να μην κάνει το καλύτερο σάντουιτς, αλλά υπάρχει ακόμα πολλά που μπορείτε να κάνετε με αυτό. Ελέγξτε τις παρακάτω συνταγές και ίσως απλώς να μπείτε στον πειρασμό να αφήσετε το ψωμί έξω με σκοπό.
01 - Ψωμάκια ψωμιού
Εξοικονομήστε λίγα δολάρια μετατρέποντας το παλιό ψωμί σε ψίχουλα ψωμιού. Απλά κύβος το ψωμί σας? ρίξτε το σε ένα φύλλο μπισκότων. και το στεγνώστε σε ένα φούρνο 300 βαθμών, μέχρι να αισθάνεται πραγματικά ξηρό και τραγανά (συνήθως περίπου 10-15 λεπτά). Στη συνέχεια, πασπαλίστε το ψωμί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνέπεια. Αφήστε τα ψίχουλα ψωμιού να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ντουλάπι σας. Θα κρατηθούν για αρκετούς μήνες.
Για να φτιάξετε ψίχουλα ψωμιού Panko, απλώς πασπαλίστε το ψωμί για λιγότερο χρόνο, οπότε αφήνετε με μεγαλύτερα ψίχουλα. Για να φτιάξετε ψίχουλα ψωμιού Itailian, προσθέστε λίγο ιταλικό καρύκευμα στον επεξεργαστή τροφίμων πριν σβήσετε. Χρησιμοποιήστε τα σπιτικά ψίχουλα ψωμιού σε όλες τις αγαπημένες σας συνταγές, συμπεριλαμβανομένων αυτών των σπιτικών ψωμιών κοτόπουλου .
02 - Σπιτικά κρουτόνια
Μεταμορφώστε το παλιό σας ψωμί σε σπιτικά κρουτόν για να ξεπεράσετε τις σαλάτες σας. Είναι ένας νεύρο να κάνει. Απλά κύβος το ψωμί σας? το ρίχνετε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και την επιλογή των καρυκευμάτων. και τα βάζετε σε φούρνο 300 βαθμών για 10-15 λεπτά ή μέχρι να είναι ωραία και τραγανή. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν και να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο. Θα κρατηθούν για μήνες, οπότε προχωρήστε και κάντε μια μεγάλη παρτίδα.
Συμβουλή: Οι κύβοι ψωμιού σας θα συρρικνωθούν κάπου στο φούρνο, οπότε κόψτε τους λίγο μεγαλύτερο από ό, τι θέλετε να είναι τα τελικά σας κρουτόνια.
03 - Ψωμί Σούπες ή Μπολ Σούπες
Χρησιμοποιήστε το γεμάτο ψωμί ως συστατικό σε κλασικές σούπες, όπως το Gazpacho ή την Ιταλική Ψωμιά.
Έχετε μεγάλους γύρους παχουμένου ψωμιού; Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε ψωμάκια για να εξυπηρετήσετε την αγαπημένη σας σούπα.
04 - Συμπληρώματα
Αυτό το παλιό πακέτο των Ευχαριστιών, το παραγέμισμα, κάνει άριστη χρήση παρθένου ψωμιού και είναι εξίσου καλό με το σάντουιτς, καθώς σερβίρεται δίπλα στην γαλοπούλα.
05 - Bruschetta
Φέτες φρυγανιές παλαιού γαλλικού ή ιταλικού ψωμιού και χρησιμοποιήστε τις για να κάνετε bruschetta. Λειτουργεί καλά ως ορεκτικό, ή ως ελαφρύ γεύμα.
06 - Πουτίγκα ψωμιού
Γυρίστε το παλιό σας ψωμί σε έναν λόγο για να έχετε επιδόρπιο. Η πουτίγκα ψωμιού είναι το τέλειο φαγητό και είναι πραγματικά εύκολο να τραβήξετε μαζί.
07 - Ψήστε το ψωμί σας
Σύντομα την ώρα; Στη συνέχεια, ανοίξτε το παλιό σας ψωμί στην κατάψυξη και ασχολείστε με κάποια άλλη στιγμή. Δείτε πώς μπορείτε να το παγώσετε .
Συμβουλή: Μάθετε πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το ψωμί σας; Πάρε μπροστά και κόψτε το στο μέγεθος που θα χρειαστείτε, οπότε θα είναι έτοιμο να πάει όταν το βγάλετε έξω.
08 - Πρωινό πιάτα
Το παλαιό ψωμί είναι ιδανικό για να φτιάξετε γαλλική φρυγανιά και το πρωινό, γιατί δεν είναι ζοφερή όταν προσθέτετε όλα τα υγρά που απαιτούνται στη συνταγή.