Σε ένα σφιχτό προϋπολογισμό, και πρέπει να κάνετε κάθε δολάριο που ξοδεύετε στο μανάβικο καταμέτρηση; Στη συνέχεια, επικεντρωθείτε στην πλήρωση του καλαθιού σας με αυτά τα φθηνά και θρεπτικά τρόφιμα που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Θα ξοδέψετε λιγότερα στο ταμείο και θα έχετε πολύ λιγότερα σπατάλη τροφίμων που θα χτυπήσουν το σκουπίδι σας στο τέλος της εβδομάδας.
01 - Πατάτες
Γκίλιάν Βαν / Στόκ Σέντι
Μια τσάντα πατάτας 5 λιβρών είναι - χωρίς αμφιβολία - μία από τις μεγαλύτερες ευκαιρίες στο τμήμα παραγωγής. Για περίπου $ 3.14, θα πάρετε αρκετές πατάτες για να κάνετε έναν γελοίο αριθμό γευμάτων. Ψήστε τα. τα ρίχνουμε σε σούπες. να τα προσθέσετε σε κατσαρόλες. κάντε σαλάτα πατάτας ή μια μεγάλη παρτίδα πατάτες τηγανητές. Οι πατάτες είναι απίστευτα ευπροσάρμοστες και αν τις αποθηκεύσετε σωστά , θα διατηρούνται εύκολα για 4-6 μήνες.
Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε μέγιστη διάρκεια αποθήκευσης από τις πατάτες σας:
Τα φασόλια κοστίζουν πολύ λιγότερο από το κρέας και αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και μετάλλων. Τοποθετήστε τα φασόλια σε κονσέρβες ή εξοικονομήστε ακόμη περισσότερο αγοράζοντας αποξηραμένα φασόλια και τα μαγειρεύετε μόνοι σας. Μια κιλό αποξηραμένων φασολιών (που θα σας τρέξει περίπου $ 1) αρκεί για να φτιάξετε έξι φλιτζάνια μαγειρεμένα φασόλια. Αυτό είναι το ισοδύναμο τεσσάρων κουτιών φασολιών!
Δεν θέλετε να ανακατεύετε με μούσκεμα αποξηραμένα φασόλια; Στη συνέχεια, κάντε περισσότερα γεύματα με φακές. Δεν χρειάζεται πρώτα να εμποτιστούν και να ψηθούν γρήγορα.
Τα αποξηραμένα φασόλια χρησιμοποιούνται καλύτερα μέσα σε ένα χρόνο, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε επιπλέον χρόνο μαγειρέματος όταν ξεκινάτε με τα παλαιότερα φασόλια.
Μια 1/2 φλιτζάνι σερβίρισμα ρυζιού κοστίζει μόλις $ 0,05 και αποτελεί την ιδανική βάση για γεύμα πλήρωσης. Χρησιμοποιήστε το σε ασιατικά πιάτα και κάντε πιατάκια ρύζι. Πετάξτε το σε σούπες και προσθέστε το στα κατσαρίδα. Το ρύζι είναι ένα σημαντικό βασικό προϊόν σε όλο τον κόσμο, οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να βρούμε συνταγές για να το χρησιμοποιήσετε.
Το λευκό ρύζι έχει απίστευτη διάρκεια ζωής. Θα κρατήσει για 4-5 χρόνια στο ντουλάπι. Το καστανό ρύζι έχει πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής, που διαρκεί 6-8 μήνες στο κελάρι και 8-12 μήνες στο ψυγείο. Δεδομένου ότι το καστανό ρύζι είναι πιο θρεπτικό από θρεπτικό συστατικό, θεωρήστε το στην κατάψυξη, όπου θα κρατηθεί για πάντα.
04 - Βούτυρο φιστικιού
Το φυστικοβούτυρο είναι μια άλλη φθηνή και ευέλικτη πηγή πρωτεΐνης. Χρησιμοποιήστε το ως μια εξάπλωση για σάντουιτς και bagels? προσθέστε το σε κούνημα. μασάτε μέχρι τα απολαυστικά επιδόρπια, όπως τα μπισκότα φυστικοβούτυρου και το φουντουκιά. ή να το χρησιμοποιήσετε για να γευτείτε νόστιμα ασιατικά πιάτα, όπως το κοτόπουλο ταϊλανδέζικης φιστίκι.
Το ανοιχτό βούτυρο φυστικοβούτυρου είναι καλό ένα χρόνο μετά την ημερομηνία λήξης που είναι τυπωμένη στο βάζο, οπότε αξίζει να το αποθηκεύσετε όταν το βρείτε στην πώληση. Μόλις ανοίξετε το βάζο, έχετε τρεις μήνες για να το χρησιμοποιήσετε. Μία εξαίρεση στον κανόνα αυτό: φυσικό βούτυρο αράπικων φιστικιών. Είναι καλό 2-3 μήνες μετά την ημερομηνία έντυπης αγοράς, όταν αποθηκεύεται στο ντουλάπι. Τεντώνει σε 3-6 μήνες όταν φυλάσσεται στο ψυγείο.
05 - Μήλα
Τα περισσότερα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γι 'αυτό είναι διαβόητη η γρήγορη αποτυχία. Αν είστε κουρασμένοι από την εύρεση πειραμάτων της επιστήμης στο ψυγείο και το μπολ με φρούτα, κάντε τα μήλα στο φρούτο. Κάτω από τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης , θα διατηρήσουν μέχρι και πέντε μήνες. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια όταν βρίσκετε μια συμφωνία για την αγαπημένη σας ποικιλία. Και όταν τα μήλα σας αρχίσουν να μαλακώνουν, όλα δεν χάνονται. Μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν για να κάνουνμήλαμήλου ή μήλου .
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αποθήκευση των μήλων
Τα καρότα μωρών δεν έχουν πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά τα ολόκληρα καρότα. Σκουπίστε μια τσάντα στον κάδο λαχανικών στο ψυγείο σας και θα είναι καλό για τουλάχιστον 4-5 εβδομάδες μετά την ημερομηνία αγοράς με το best buy που αναγράφεται στην τσάντα. Και, εφ 'όσον δεν αισθάνονται μαλακά ή γλοιώδη, είναι ακόμα τέλεια να φαγωθούν. Απολαύστε τα καρότα ως σνακ. τα ψητά για ένα πιάτο. ή να τα κόψετε και να τα προσθέσετε σε σούπες. Μπορείτε ακόμη και να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα κέικ καρότων εάν επιθυμείτε κάτι γλυκό.
Συμβουλή: Εάν τα καρότα σας εξακολουθούν να έχουν τις μακριές, φυλλώδεις κορυφές όταν τις αγοράζετε, φροντίστε να τις κόψετε. Θα τραβήξουν την υγρασία από τα καρότα και θα τους προκαλέσουν να στεγνώσουν.
07 - Ζυμαρικά
Ένα κουτί ζυμαρικών είναι μια μεγάλη γεύμα μίζα σε μια κουραστική μέρα. Απλά πιάστε μια γρήγορη σάλτσα ή ρίξτε ένα από ένα βάζο (δεν υπάρχει κρίση εδώ) και έχετε ένα πλήρες γεύμα.
Τα αποξηραμένα ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή συμφωνία, αλλά θα είναι μια ακόμα καλύτερη συμφωνία αν το πιάσετε στην πώληση, αγοράστε με κουπόνια ή και τα δύο. Σκοπός είναι να πληρώσετε 1 κουτί ή λιγότερο. Τα ζυμαρικά είναι καλά για 1-2 χρόνια μετά την ημερομηνία που είναι τυπωμένη στο κουτί, έτσι έχετε αρκετό χρόνο για να το χρησιμοποιήσετε.
08 - Πλιγούρι βρώμης
Το πλιγούρι βρώμης είναι μια κλέψιμο, με μόνο $ 21 ανά 1/2 φλιτζάνι σερβίρισμα, και έχει μια εξίσου εντυπωσιακή διάρκεια ζωής. Γρήγορη βρώμη (γνωστή και ως βρώμη ενός λεπτού), μπορεί να διατηρηθεί για 2-3 χρόνια μετά την καλύτερη ημερομηνία αγοράς. Οι στιγμιαίες βρώμες και οι χυτοσιδηρές βρώμες έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής 1-2 χρόνια μετά την ημερομηνία αγοράς, αλλά αυτό είναι ακόμα αρκετός χρόνος για να τις χρησιμοποιήσετε.
Απολαύστε τους για πρωινό, αλλά μην παραβλέπετε όλες τις άλλες χρήσεις τους. Η βρώμη είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα μπισκότα και το ψωμί, και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί για να τεντώσει το βοδινό έδαφος . Προσθέστε ένα φλιτζάνι ανά λίβρα βοείου κρέατος για να κάνετε τις αγορές σας κρέατος να προχωρήσουν περισσότερο.
09 - Αλεύρι
Το αλεύρι κοστίζει 0,70 λίρες (ή λιγότερο). Πετάξτε μια τσάντα στο καλάθι σας και δεν υπάρχει τέλος στα πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Γλυκό ή αλμυρό - το κάνει όλα. Όταν αποθηκεύεται σωστά, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις είναι καλό για 6-8 μήνες μετά την ημερομηνία που είναι τυπωμένη στην τσάντα. Αλεύρι ολικής αλέσεως και αλεύρια σπεσιαλιτέ, όπως το αλεύρι που αναπτύσσεται αυτόματα (το οποίο έχει επιπρόσθετα συστατικά αναμειγνύονται), έχει μικρότερη διάρκεια ζωής 4-6 μήνες μετά την ημερομηνία εκτύπωσης.
Για να τεντώσετε ακόμα περισσότερο το ράφι, κρατήστε το αλεύρι σας στην κατάψυξη . Δεν χρειάζεται να το επαναφέρετε στη θερμοκρασία δωματίου πριν τη χρησιμοποιήσετε.
10 - Κατεψυγμένα Veggies
Αποκτήστε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας και αποφύγετε να τα καταστήσετε άσχημα πριν μπορέσετε να τα χρησιμοποιήσετε, φορτώνοντας τα κατεψυγμένα λαχανικά στο κατάστημα. Συνήθως κοστίζουν πολύ λιγότερο από τα φρέσκα προϊόντα και αφού είναι κατεψυγμένα αμέσως μετά τη συλλογή τους, τείνουν να συσκευάζουν μια μεγαλύτερη γροθιά θρεπτικών ουσιών.
Πηγές: Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ USDA EatByDate.com