- Πλιγούρι βρώμης
- Τριμμένη φρυγανιά
- TVP
- Κρέμα σιταριού
- Τριμμένα λαχανικά (δοκιμάστε πατάτες ή καρότα)
- Μαγειρεμένα φασόλια
- Μαγειρεμένο ρύζι
- Μαγειρεμένες φακές
Ένα φλιτζάνι γεμίσματος ανά λίβρα είναι ένας καλός κανόνας, αλλά αν ανησυχείτε, η οικογένειά σας θα παρατηρήσει τη διαφορά, ξεκινήστε με λιγότερα και περάστε το δρόμο σας προς τα πάνω.
Μόλις το πληρωτικό σας ενσωματωθεί καλά με το κρέας, απλά προετοιμάστε τη συνταγή σας ως συνήθως.
Δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος ή τη θερμοκρασία.
Πόσο θα είναι αυτό το Stretch Ground Beef;
Μία λίβρα βοείου κρέατος μαγειρεύει μέχρι περίπου δύο φλιτζάνια (ποικίλει λίγο ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά στο κρέας), προσθέτοντας έτσι ένα φλιτζάνι γεμιστήρα, θα σας δώσει περίπου 50% περισσότερο "κρέας" για να εργαστείτε με. Αν συνήθως εκτελείτε 1/4 λίβρας κρέατος ανά άτομο, αυτή είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα γεύμα που θα εξυπηρετήσει τέσσερα άτομα και ένα που θα εξυπηρετήσει έξι.
Πόσα χρήματα θα εξοικονομήσει;
Ας πούμε ότι έχετε μια πολύ καλή πώληση στο έδαφος βοείου κρέατος, και πληρώνουν $ 4 μια λίβρα. Δεδομένου ότι υπάρχουν περίπου δύο φλιτζάνια κρέατος σε μια λίβρα βοείου κρέατος, αυτό σημαίνει ότι πληρώνετε 2 δολάρια ένα φλιτζάνι. Ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης (ένα από τα συνιστώμενα υλικά πλήρωσης) κοστίζει περίπου $ 47 ένα φλιτζάνι (λιγότερο αν το πιάσετε στην πώληση). Έτσι, εάν κάνετε μια κρεατοπαραγωγή που απαιτεί λίρες και μισό κρέας, μπορείτε είτε να ξοδέψετε 6 δολάρια για τη λίβρα και το μισό βοδινό, ή 4,47 δολάρια για μια κιλό βοδινό κρέας, συν ένα φλιτζάνι βρώμης.
Αυτή είναι η διαφορά των 1,53 δολαρίων. Μεταφέρετε αυτή την αποταμίευση σε μια δέσμη γευμάτων, και μπορείτε εύκολα να δείτε τι διαφορά θα μπορούσε να κάνει για εσάς τον προϋπολογισμό παντοπωλείο.
Ποιο φίλτρο πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Επιλέξτε το πληρωτικό που συμπληρώνει καλύτερα τη συνταγή σας. Προσθέστε φασόλια, ρύζι ή λαχανικά σε κρέας taco. Πηγαίνετε με ψίχουλα ψωμιού, πλιγούρι βρώμης ή τριμμένα λαχανικά, όταν φτιάχνετε καρβέλι ή κεφτεδάκια.
Προσθέστε ψίχουλα ψωμιού ή ψίχουλα ψωμιού για χάμπουργκερ.
Γιατί αυτό λειτουργεί
Η πλήρωση παίρνει τη γεύση και την υφή του βοείου κρέατος εδάφους? έτσι ώστε η συνταγή σας να φαίνεται και να έχει το ίδιο γούστο, αλλά κοστίζει λιγότερο.
Περισσότερα οφέλη από το Stretching Ground Beef
- Αυξάνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του γεύματός σας, προσθέτοντας επιπλέον βιταμίνες, φυτικές ίνες και, σε ορισμένες περιπτώσεις, πρωτεΐνες.
- Μειώνει την ποσότητα λίπους ανά μερίδα.
- Πλιγούρι βρώμης και ψίχουλα ψωμιού χρησιμεύουν ως συνδετικός παράγοντας σε κεφτεδάκια και φραντζόλες κρέατος, έτσι ώστε να συγκρατούνται καλύτερα.
- Περισσότερο φαγητό σημαίνει περισσότερες πιθανότητες να απολαύσετε τα υπόλοιπα την επόμενη μέρα. Και αν αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να αγοράσετε το μεσημεριανό κρέας ή άλλα μεσημεριανά προμήθειες, αυτό θα μπορούσε να μειώσει περαιτέρω τον λογαριασμό σας παντοπωλείο.