Πώς να μαγειρέψουν το δείπνο των ευχαριστιών από το μηδέν

Μαγειρική δείπνο των Ευχαριστιών από το μηδέν δεν χρειάζεται να είναι πολλή δουλειά, και δεν χρειάζεται να χρονοβόρα, ούτε. Εδώ είναι πώς μπορείτε να πάρετε τα πάντα στο τραπέζι με ελάχιστη αναστάτωση.

  • 01 - Η Τουρκία

    Ξεκινώντας από μια παγωμένη γαλοπούλα; Στη συνέχεια, φροντίστε να αφήσετε αρκετό χρόνο για να ξεπαγώσει. Σχήμα σε μια μέρα απόψυξης για κάθε τέσσερα κιλά. Αυτό σημαίνει ότι εάν αγοράσατε ένα πουλί των 18-20 λιβρών, θα χρειαστούν περίπου τέσσερις και μισή έως πέντε ημέρες για να ξεπαγώσει. Εάν δεν πήρατε τη γαλοπούλα σας από την κατάψυξη αρκετά σύντομα, ή απλά δεν έχει αποψυχθεί τόσο γρήγορα όσο περιμένατε, μην το νιώσετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τέχνασμα για να το ξεπαγώσετε γρήγορα ή ακόμα και να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα σας ενώ είναι ακόμα παγωμένο .

    Το ψήσιμο μιας γαλοπούλας είναι αρκετά απλό. Πραγματικά, δεν είναι τίποτα να τονιστεί. Απλά ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές και οδηγίες και η γαλοπούλα σας θα βγει τέλεια. Τα τηγάνια ψησίματος, οι βασκάρες γαλοπούλας και οι διαχωριστές λίπους είναι ωραίο να έχετε στο χέρι, αλλά μην το ιδρώτε αν δεν έχετε αυτά τα πράγματα. Εργαστείτε με αυτό που έχετε και το γεύμα σας θα σας φανεί εξαιρετικό.

    Αρκετά πολύ οποιαδήποτε συνταγή γαλοπούλας ακολουθείτε θα καλέσει για καρύκευμα πουλερικών. Εξοικονομήστε λίγα δολάρια και κάντε τα δικά σας πουλερικά . Είναι απλά ένα μείγμα κοινών βοτάνων που πιθανώς έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.

    Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το λαιμό και τα εντόσθια πριν κολλήσετε τη γαλοπούλα σας στο φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 μοίρες. Χρησιμοποιήστε αυτό το διάγραμμα μαγειρέματος γαλοπούλας για να υπολογίσετε πόσο χρόνο θα πάρει αυτό, ώστε να μπορείτε να καθορίσετε το χρόνο που πρέπει να βάλετε στο φούρνο.

  • 02 - Οι πλευρές

    Συνταγή σάλτσας με βακκίνιο. Φωτογραφία © Erin Huffstetler

    Ο χώρος του φούρνου είναι πάντα πολύτιμος όταν προετοιμάζετε το δείπνο των Ευχαριστιών. Μαγειρέψτε μερικές από τις πλευρές σας σε αργές κουζίνες για να απελευθερώσετε το φούρνο σας για τα πράγματα που πρέπει να πάτε εκεί. Γεμιστά, πολτοποιημένα πατάτες και κατσαρόλα γλυκών πατατών είναι όλοι οι καλοί υποψήφιοι. Απλώστε μερικές αργές κουζίνες από φίλους και θα έχετε λιγότερες ανησυχίες.

    Η σάλτσα του Cranberry είναι γελοία εύκολο να φτιάξεις από το μηδέν. Βάλτε το σε μια μέρα ή δύο μπροστά, οπότε έχει χρόνο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Δεν χρειάζεται καν να περάσετε το χρόνο για το κυνήγι για την τέλεια συνταγή. Απλά ακολουθήστε τη συνταγή στο πίσω μέρος της τσάντας με τα βακκίνια.

  • 03 - Τα ψημένα αγαθά

    Μη-αποτυχία ζύμης ρολών. Φωτογραφία © Erin Huffstetler

    Βάζετε τα ρολά του δείπνου και τις κρούστες πίτας μπροστά από το χρόνο, έτσι ώστε να έχετε λιγότερη προετοιμασία την ημέρα της. Και τα δύο πάγωμα όμορφα.

    Αυτή η συνταγή ζύμης ζύμης είναι εύκολη, και κάνει μια μεγάλη παρτίδα. Αποδείξτε τη μαγιά σας προτού αρχίσετε να βεβαιώνεστε ότι έχετε καλή άνοδο.

  • 04 - Τα επιδόρπια

    Κολοκυθόπιτα. Φωτογραφία © Erin Huffstetler

    Κάντε τα επιδόρπια σας μπροστά, έτσι έχετε λιγότερα πράγματα για να κάνετε την Ημέρα των Ευχαριστιών. Η πίτα πεκάν και η πίτα κολοκύθας είναι στην πραγματικότητα καλύτερα μετά από λίγο χρόνο ψύξης. Εάν έχετε προγραμματίσει ένα επιδόρπιο που υποτίθεται ότι πρέπει να σερβίρεται ζεστό, ανοίξτε το στο φούρνο για λίγα λεπτά ενώ τρώτε δείπνο.

    Πολλά από τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να κάνετε τα επιδόρπια των Ευχαριστιών σας, είναι επίσης εύκολα διαθέσιμα.

  • 05 - Διορθώσεις για ατυχίες

    Πώς να καθορίσει μια υπερβολικά αλάτι συνταγή. Φωτογραφία © Erin Huffstetler

    Εάν μια συνταγή δεν βγαίνει από τον τρόπο που θέλετε, ή ανακαλύπτετε ότι ξέχασα να αγοράσετε κάτι που χρειάζεστε, μην ανησυχείτε. Υπάρχει συνήθως μια απλή λύση που θα πάρει το γεύμα σας πίσω στην πορεία. Εδώ μπορείτε να απευθυνθείτε για βοήθεια: