Μάθετε πόσο χρόνο θα διατηρούνται τα τρόφιμα στο ψυγείο
Γνωρίστε τις ημερομηνίες λήξης
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε την αναμενόμενη ημερομηνία λήξης των διαφόρων τροφίμων που μπορεί να έχετε αποθηκεύσει στο ψυγείο σας.
Χωρίς αυτές τις γνώσεις, ίσως καταλήξετε να πετάξετε απολύτως καλά ψυγμένα τρόφιμα ή να μην χρησιμοποιήσετε τρόφιμα προτού να πάθουν κακό. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πόσο καιρό τα τρόφιμα παραμένουν φρέσκα στο ψυγείο, έτσι ώστε να μην τρώτε κάτι που δεν πρέπει να κάνετε ή να ρίξετε τα πράγματα έξω πριν πάτε. Ο ακόλουθος πίνακας αναφέρει τη διάρκεια ζωής όλων, από το κέτσαπ μέχρι τα υπόλοιπα.
Η πρώτη στήλη παραθέτει τα τρόφιμα, ακολουθούμενη από τη διάρκεια ζωής στη δεύτερη στήλη και συνδέσμους σε σχετικά άρθρα, όπου υπάρχουν, για να σας δώσουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτά τα τρόφιμα στην τρίτη στήλη. Αξίζει να αφιερώσετε χρόνο για να κάνετε κλικ στους συνδέσμους γιατί τα άρθρα εξηγούν πώς να παγώσουν μεγάλα μερίδια τροφίμων (όπως ζαμπόν), να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια άλλα τρόφιμα πριν εκπνεύσουν (όπως ξινή κρέμα) και να πείτε εάν τα τρόφιμα είναι ακόμα καλά όπως τα αυγά).
Η διάρκεια ζωής των ψυκτικών τροφίμων
| Τροφή | Διάρκεια Ζωής | Πόροι |
|---|---|---|
| Κρέας και θαλασσινά | ||
| Μπέικον | 7 ημέρες | |
| Κοτόπουλο ή γαλοπούλα | 1-2 ημέρες | |
| Κοτόπουλα (χοιρινό, μοσχάρι, αρνί) | 3-5 ημέρες | |
| Ψάρια και οστρακοειδή | 1-2 ημέρες άβραστα, 3-5 ημέρες μαγειρεμένα | |
| Κατεψυγμένα κρέατα | 1-2 ημέρες | |
| Χαμ, κονσερβοποιημένα | 6-9 μήνες χωρίς άνοιγμα, άνοιξε 3-5 ημέρες | |
| Ζαμπόν, πλήρως μαγειρεμένο, μισό | 3-5 ημέρες | Πώς να αναζωογονήσετε το ζαμπόν |
| Ζαμπόν, πλήρως μαγειρεμένα, φέτες | 3-4 ημέρες | |
| Ζαμπόν, πλήρως μαγειρεμένο, ολόκληρο | 7 ημέρες | |
| Χοτ ντογκ | 2 εβδομάδες χωρίς άνοιγμα, 1 εβδομάδα ανοιχτή | |
| Μεσημεριανό Κρέας | 2 εβδομάδες χωρίς άνοιγμα, 3-5 ημέρες ανοιχτή | |
| Οργανικά κρέατα | 1-2 ημέρες | |
| Ψητό | 3-5 ημέρες | |
| Λουκάνικο, σκληρό (π.χ. πεπερόνι) | 2-3 εβδομάδες | |
| Λουκάνικο, καπνιστό | 7 ημέρες | |
| Λουκάνικο, καλοκαίρι | 3 μήνες ανοιχτό, 3 εβδομάδες ανοιχτό | |
| Λουκάνικο, άψητο | 1-2 ημέρες | |
| Μπριζόλα | 3-5 ημέρες | |
| Γαλακτοκομείο | ||
| Βούτυρο | 1-3 μήνες | |
| Βουτυρόγαλα | 2 εβδομάδες | Χρησιμοποιήστε επάνω Βούτυρο |
| Τυρί σκληρό | 6 μήνες χωρίς άνοιγμα, άνοιξαν 3-4 εβδομάδες | |
| Τυρί, επεξεργασμένες φέτες | 1-2 μήνες | |
| Τυρί μαλακό | 1 εβδομάδα | |
| Κρέμα καφέ | 10 ημέρες | |
| Αντικατάσταση αυγών | 10 ημέρες ανοιχτή, 3 ημέρες ανοικτή | |
| Αυγά | 3-5 εβδομάδες στο κέλυφος, 2-4 ημέρες από το κέλυφος | Πώς να διαπιστώσετε εάν τα αυγά είναι ακόμα καλά |
| Κρέμα γάλακτος | 10 ημέρες | Χρησιμοποιήστε Up Heavy Cream |
| Γάλα | 1 εβδομάδα | |
| Κρέμα γάλακτος | 1-3 εβδομάδες | Χρησιμοποιήστε Up Sour Cream |
| Κρέμα γάλακτος (μπορεί) | 3 μήνες | |
| Γιαούρτι | 1-2 εβδομάδες | |
| Καρυκεύματα | ||
| Σάλτσα τσίλι | 6 μήνες | |
| Chutney | 1-2 μήνες | |
| Σάλτσα κοκτέιλ | 6 μήνες | |
| Χρένο | 3-4 μήνες | |
| Μαρμελάδες, ζελέδες | 6 μήνες μετά το άνοιγμα | |
| Κέτσαπ | 6 μήνες | |
| Μαγιονέζα | 2 μήνες | |
| Μουστάρδα | I χρόνο | |
| Ελιές | 2 εβδομάδες | |
| Πλιγούρια | 2 εβδομάδες | |
| Σάλτσα σαλάτας | 2 μήνες | |
| Αποφάγια | ||
| Κρέας ή πουλερικά | 3-4 ημέρες | |
| Ζωμός | 2 ημέρες | |
| Casseroles | 3-4 ημέρες | |
| Πιάτα αυγών | 3-4 ημέρες | |
| Ψάρι | 3-4 ημέρες | |
| Σάλτσα | 3-4 ημέρες | |
| Βραστά αυγά | 1 εβδομάδα | |
| Γάλα συμπυκνωμένο | 4-5 ημέρες | Χρησιμοποιεί το Γλυκό Συμπυκνωμένο Γάλα |
| Το γάλα εξατμίστηκε | 4-5 ημέρες | Χρησιμοποιήστε το Εξισωμένο Γάλα |
| Ζυμαρικά | 1-2 ημέρες | |
| Πίτσα | 3-4 ημέρες | |
| Σαλάτες (αυγό, κοτόπουλο, μακαρόνια κ.λπ. | 3-5 ημέρες | |
| Σούπες και αυγού | 3-4 ημέρες | |
| Σάλτσα σπαγγέτι | 4 μέρες | |
| Αναψυκτικά | ||
| Καφές, μπορεί ή τσάντα | 2 εβδομάδες | |
| Λεμονάδα | 6 ημέρες | |
| χυμός πορτοκάλι | 6 ημέρες | |
| Σόδα | 2-3 ημέρες | |
| Αλλα | ||
| Αλεύρι, ολόκληρο σιτάρι | 6-8 μήνες | Πώς να αποθηκεύσετε το αλεύρι |
| Ρολλά, ζύμη | 1 εβδομάδα | Πώς να παγώσει το ψωμί |
| © Erin Huffstetler |
Πηγές: USDA, Ινστιτούτο Μάρκετινγκ Τροφίμων
Άλλοι πόροι
Φυσικά, δεν αποθηκεύετε όλα τα φαγητά σας στο ψυγείο. Μάθετε σχετικά με τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και την διάρκεια ζωής των κατεψυγμένων τροφίμων . Μόλις μάθετε πόσο καιρό τα τρόφιμα που έχουν αποθηκευτεί στο ψυγείο, στον καταψύκτη και στο κελάρι θα διαρκέσουν, θα είστε σε καλή κατάσταση για να εξοικονομήσετε χρήματα καταναλώνοντας ή διατηρώντας τα τρόφιμα πριν λήξουν - αντί να τα πετάξετε έξω.