Έξυπνες και υγιεινές χρήσεις για βαριά κρέμα
Μην αφήνετε τη βρώμικη κρέμα σας να χάσει. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ευφάνταστους, νόστιμους και πρακτικούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε αυτό το ευπροσάρμοστο φαγητό.
Κάνετε ξινή κρέμα
Η πραγματική ξινή κρέμα προτιμά πολύ καλύτερα από τις εμπορικές ποικιλίες που πωλούν στο παντοπωλείο. Απλά ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος που απομένει με ένα άλλο συστατικό και θα είστε στο δρόμο σας για να κάνετε την πρώτη σας παρτίδα.
Κάντε το Βούτυρο
Χρησιμοποιήστε την τελευταία βαρειά κρέμα για να κάνετε σπιτικό βούτυρο.
Κάνετε μια μικρή παρτίδα κουνώντας την κρέμα σε ένα βάζο ή κάνετε μια μεγάλη παρτίδα με το κτύπημα της κρέμας σε μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να ξεχωρίσει το σύνολο του βουτυρογάλακτος. Αυτό είναι ένα πραγματικά διασκεδαστικό έργο για τα παιδιά.
Κάνετε κρέμα με κρέμα ή παγωτό
Γυρίστε την παραμένουσα βρεγμένη κρέμα σας σε μια δικαιολογία για μια απόλαυση: Κάντε σπιτική κτυπημένη κρέμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το σε κορυφαία τηγανίτες, πίτα, sundaes παγωτού ή καφέ.
Εναλλακτικά, ρίξτε τη βαριά κρέμα σας σε έναν κατασκευαστή παγωτού και απολαύστε μια παρτίδα από παγωτό βανίλιας. Εάν δεν έχετε παγωτό, μπορείτε να κάνετε παγωτό στο μπλέντερ ή χωρίς ιδιαίτερο εξοπλισμό. Απλά κάντε μια γρήγορη αναζήτηση ιστού και θα εμφανίσετε πολλές συμβουλές σχετικά με τη χρήση βαριάς κρέμας για να δημιουργήσετε παγωτό.
Βελτιώστε τα ζυμαρικά, τις σούπες και τα αυγά σας
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε βαριά κρέμα για να δημιουργήσετε ένα εντελώς νέο πιάτο. χρησιμοποιήστε το για να αναβαθμίσετε τα ζυμαρικά, τις σούπες και τα αυγά σας:
- Ζυμαρικά: Μια μικρή κρέμα κάνει σχεδόν κάθε πιάτο ζυμαρικών καλύτερα. Προσθέστε το σε μια σάλτσα με βάση την τομάτα ή χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε το Alfredo.
- Σούπες: Προσθέστε λίγο βαρύ κρέμα σε σούπες για να τις κάνετε πιο κρεμώδη ή δοκιμάστε μερικές από τις σούπες με κρέμα γάλακτος όπως κρέμα μανιταριού, μπρόκολο, πατάτα, πράσα και πολλά άλλα. Για να αποφύγετε την πήξη, προσθέστε την κρέμα στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
- Αυγά: Απλά προσθέστε μια βουτιά για να βελτιώσετε τη γεύση και την υφή των αυγών σας. Είναι ένας εύκολος τρόπος να μετατρέψετε ένα καθημερινό πιάτο σε κάτι ξεχωριστό.
Εάν αισθάνεστε λίγο πιο φιλόδοξοι, το ricotta, η mascarpone - ένα παχύρρευστο ιταλικό τυρί - και πολλά άλλα είδη τυριών είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι.
Κρατώντας φρέσκες κρέμες και άλλες συμβουλές
Η βαριά κρέμα έχει πραγματικά μεγάλη διάρκεια ζωής στο ψυγείο . Αν μία από τις προηγούμενες προτάσεις φαίνεται καλή, αλλά δεν θέλετε να το κάνετε αμέσως, απλά πιέστε την κρέμα σας στο πίσω μέρος του ψυγείου (όπου είναι πιο κρύο και λιγότερο πιθανό να χτυπήσει) και χρησιμοποιήστε το αργότερα.
Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, μπορείτε επίσης να παγώσετε τη βαριά κρέμα , έτσι ώστε να είναι εύκολη στη χρήση σε συνταγές αργότερα. Η κατεψυγμένη κρέμα θα μαστίζει και θα κάνει όλα τα πράγματα που χρειάζεστε. Εάν δεν θέλετε να παγώσετε τη βαριά κρέμα σας ή να ανησυχήσετε για το πόσο καιρό θα μείνει καλό, σκεφτείτε να αλλάξετε σε κονιοποιημένη κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να το κρατήσετε στο ντουλάπι σας και να το ανακατέψετε όποτε το χρειάζεστε - και σε οποιαδήποτε ποσότητα θέλετε - εξαλείφοντας έτσι όλα τα μελλοντικά υπολείμματα.