Μην το αφήνετε μόνο στο ψυγείο να πάει άσχημα
Προσθέστε τα σε μπισκότα και άλλα ψημένα προϊόντα
Αναδιπλώστε μερικές κουταλιές ξινή κρέμα γάλακτος σε συνταγή μπισκότων σας για τα πιό εύθρυπτα μπισκότα. Αυτό το τέχνασμα κάνει επίσης θαύματα για τηγανίτες. Αλλά μην σταματήσετε εκεί.
Ενσωματώστε την ξινή κρέμα σε συνταγές κέικ και muffin, και θα γίνουν πιο τρυφερές και γευστικές. Εάν έχετε μια συνταγή που φαίνεται υπερβολικά γλυκιά, προσθέτοντας ξινή κρέμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τονιστούν.
Κάντε τα αυγά
Αναβαθμίστε την αγαπημένη σας συνταγή αυγού με τη χρήση ξινή κρέμα στη θέση του μάγου. Θα δώσει στα αυγά μια πλουσιότερη, πιο παχουλή γεύση.
Καλύτερα ζυμαρικά και πατατοσαλάτες
Ανταλλαγή σε ξινή κρέμα για μερικά ή και όλα από τη μαγιονέζα σε ζυμαρικά και συνταγές σαλάτας πατάτας. Δοκιμάστε ένα μείγμα μανιόκας και κρέμας 50-50 για το καλύτερο και των δύο κόσμων.
Μια υγιεινή εμβάπτιση για το πιάτο λαχανικών σας
Συνδυάστε την ξινή κρέμα γάλακτος με μια σακούλα ράντσας ή μείγμα γαλλικού κρεμμυδιού κρεμμύδι για να κάνετε μια γρήγορη βουτιά για να απολαύσετε με φρέσκα λαχανικά ή μάρκες. Κάνετε το δικό σας μίγμα ντυσίματος αν προσπαθείτε να μείνετε μακριά από μίγματα που αγοράζονται από το κατάστημα.
Σε μια σούπα
Μια κουταλιά της ξινή κρέμα είναι πάντα μια πανέμορφη γαρνιτούρα για κρεμώδη σούπες λαχανικών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καλέσετε πάρα πολύ πικάντικη chilis.
Ως σάντουιτς
Δοκιμάστε ξινή κρέμα αντί για μάγου σε σάντουιτς. Η πλούσια γεύση θα ενισχύσει την εμπειρία, ειδικά με πλούσια κρέατα όπως ψητό βοδινό κρέας ή τράβηξε χοιρινό κρέας.
Στα ομελέτα σας
Αυγά για πρωινό ή αυγά για δείπνο, το καθένα μπορεί να επωφεληθεί από την προστιθέμενη κρεμιτικότητα και την πολυτέλεια μιας κουταλιάς ξινή κρέμα.
Ανακατέψτε τα στα αυγά, ενώ τα μαγειρεύετε ή προσθέστε ένα κούτσουρο λίγο πριν το σερβίρετε.
Στις Τηγανίτες και Κρέπες
Σκεφτείτε την ξινή κρέμα ως τον ξακουστό ξάδελφο του βουτύρου που βάζετε πιθανώς στις τηγανίτες σας τώρα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για νόστιμες συνταγές κέικ και κρέπες.
Πάγωμα ξινή κρέμα για αργότερα
Η ξινή κρέμα είναι συνήθως καλή για περίπου τρεις εβδομάδες μετά το άνοιγμα της. Εάν είστε πολύ απασχολημένοι για να κάνετε κάτι με την ξινή κρέμα σας, παγώστε το μέχρι να έχετε περισσότερο χρόνο. Ενώ η κατάψυξη αλλάζει την υφή της ξινή κρέμα, η διαφορά είναι ανιχνεύσιμη σε μαγειρεμένα πιάτα. Απλά πιέστε τη μπανιέρα στον καταψύκτη μέχρι να πάρετε κάποιο ελεύθερο χρόνο ή να ανακαλύψετε ότι χρειάζεστε για μια συνταγή.
Χρησιμοποιήστε το ως εκκινητή για μια φρέσκια παρτίδα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ξινή κρέμα γάλακτος ως μίζα για μια νέα παρτίδα ξινή κρέμα . Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τη δική σας κρέμα γάλακτος και πόσο καλύτερα προτιμάτε από τα πράγματα που αγόρασε το κατάστημα. Χρειάζονται μόνο δύο συστατικά και περίπου ένα λεπτό του χρόνου σας.
Μεταβείτε σε σκόνη ξινή κρέμα
Αν ποτέ δεν φαίνεται να έχετε ξινή κρέμα όταν το χρειάζεστε, ή πάντα παλεύετε για να καταλάβετε τι να κάνετε με τα υπολείμματα, σκεφτείτε να αλλάξετε τη σκόνη ξινή κρέμα.
Μπορεί να ανασυσταθεί ακριβώς όπως το γάλα σε σκόνη όποτε το χρειάζεστε και σε οποιαδήποτε ποσότητα που χρειάζεστε. Πιθανότατα δεν θα το βρείτε στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων δεδομένου ότι είναι είδος ειδικού αντικειμένου, αλλά είναι αρκετά εύκολο να παραγγείλετε online.
Σκεφτείτε για την προσθήκη κονιοποιημένου βουτυρογάλακτος και κονιοποιημένης κρέμας γάλακτος στο κουζινάκι σας. Είναι ωραίο να έχουμε στο χέρι, και ελευθερώνει χώρο στο ψυγείο.