Πολυετή τρόφιμα

Βρώσιμα πολυετή φυτά που θα φέρουν το χρόνο μετά το έτος

Θέλετε να απολαμβάνετε εγχώρια καλλιέργεια χρόνο με το χρόνο χωρίς να χρειάζεται να ξεκινήσετε τον κήπο σας από το μηδέν κάθε άνοιξη; Τότε, ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τον πολυετή κήπο τροφίμων. Όλα τα παρακάτω βότανα, λαχανικά, φρούτα και όσπρια μπορούν να φυτευτούν μία φορά και να απολαύσουν για πολλές εποχές.

Τι είναι ένα Πολυετές;

Ένα πολυετές είναι ένα φυτό που ζει για περισσότερα από δύο χρόνια. Αυτό το διαφοροποιεί από τα ετήσια, τα οποία πρέπει να φυτεύονται κάθε χρόνο, και τις διετείς, που ζουν για δύο χρόνια.

Δέντρα και θάμνοι ταξινομούνται εδώ ως πολυετή, εκτός από τα ποώδη πολυετή φυτά.

Το κλειδί είναι ότι δεν θα χρειαστεί να τα επανατοποθετήσετε ή να τα μετατοπίσετε κάθε χρόνο. Μπορείτε να ρυθμίσετε τον κήπο του κήπου σας, τον κήπο ή το περιβόλι σας και θα πρέπει να διαρκέσει για τρία χρόνια έως αρκετές δεκαετίες, ανάλογα με το φυτό.

Ενώ όλα τα φυτά που αναφέρονται είναι πολυετή, μπορεί να μην αναπτύσσονται αέναα σε όλες τις τοποθεσίες. Στο τοπικό κλίμα σας, τα φυτά που επιστρέφουν κάθε χρόνο, μπορεί να μην είναι σε θέση να επιβιώσουν σε έναν πιο ακραίο χειμώνα ή καλοκαίρι. Ελέγξτε εάν υπάρχει συμβατότητα με την περιοχή σας πριν κάνετε μια αγορά.

Πολυετή Βότανα

Βασίλειος (Αφρικανικός μπλε, Ανατολικός Ινδός)
Βολβοί φαγώσιμοι
Μάραθο
Σκόρδο
Τζίντζερ
Χρένο
Λεβάντα
Βάλσαμο λεμονιού
Μέντα
Κρεμμύδια (κρεμμύδια πατάτας, σαλάτα, αιγυπτιακά κρεμμύδια, κρεμμύδια από την Ιαπωνία, κρεμμύδια Ουαλίας, κινέζικα πράσα)
Ρίγανη
Μαϊντανός
Δενδρολίβανο
ΣΟΦΌΣ
Θυμάρι

Πολυετή Λαχανικά

Αγκινάρα (Ιερουσαλήμ, επίσης γνωστή ως ηλιοθεραπεία)
Σπαράγγι
Μπρόκολο (Εννέα Αστέρια, Μωβ Ακρωτήριο)
Radicchio
Ραβέντι
Σπανάκι (Ceylon, Sissoo, Νέα Ζηλανδία)
Γλυκοπατάτα
Λάχανα δέντρων / δένδρων
Νερό Κρέμα
Yams

Πολυετή Φρούτα

Μάλλον γνωρίζετε πολλά από αυτά ως καλλιέργειες δέντρων ή αμπέλου που βλέπετε στο μπακάλικο. Είναι συχνά ειδικά για ένα συγκεκριμένο κλίμα - δεν θα είστε σε θέση να μεγαλώνουν τα εσπεριδοειδή προς τα βόρεια.

Μήλα
Βερίκοκα
Αβοκάντο
Βατόμουρα
Κεράσια
Φραγκοστάφυλα
Ημερομηνίες
Σύκο
Goji Berries
Χουκλεμπέρι
Σταφύλια
Ακτινίδια
Λεμόνια
Limes
Νεκταρίνια
Ελιές
Πορτοκάλια
Ροδάκινα
Αχλάδια
Διόσπυπος
Δαμάσκηνα
Σμέουρα
Φράουλες (Οι ποιοτικές ποικιλίες μπορούν να διατηρηθούν ως πολυετή σε ψυχρότερα κλίματα)

Πολυετή όσπρια

Φασόλια (Φτερωτό φασόλι, Scarlet Runner)

Πολυετή Ξηροί Καρποί

Αμύγδαλο
κάστανο
Φουντούκι
Macadamia
Πέκαν
Φυστίκι αιγίνης
καρυδιά

Συμβουλές για την καλλιέργεια πολυετών στον κήπο σας

Τα πολυετή φυτά μπορεί να σας δώσουν καλή αξία για την επένδυσή σας τόσο σε χρόνο όσο και σε χρήμα. Δεν χρειάζεται να προετοιμάζετε την περιοχή φύτευσης κάθε χρόνο ή να ξοδεύετε χρήματα σε σπόρους, φυτά ή ξεκινά κάθε χρόνο.

Εάν πρόκειται να έχετε και πολυετή και πολυετή φυτά στον κήπο σας, είναι σωστό να τα κρατήσετε σε χωριστούς χώρους για να διευκολύνετε την φύτευση των ετήσιων, καθώς και να καθαρίσετε στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Να είστε προειδοποιημένοι ότι μερικά πολυετή φυτά μπορεί να είναι τόσο ανθεκτικά ώστε να διαδίδουν και να εισχωρούν. Είναι γνωστό ότι τα αρωματικά φυτά φραουλών και τα αμπέλια βατόμουρου είναι εξάπλωση και εξάπλωση. Μπορεί να θέλετε να τα φυτέψετε σε δοχεία για να τα ελέγξετε.

Πάρτε χρόνο για να συνομιλήσετε με έναν τοπικό εμπειρογνώμονα κήπου σχετικά με τα σχέδιά σας για τα πολυετή φυτά. Θα είστε σε θέση να επιλέξετε τον εγκέφαλό της για το τι λειτουργεί καλύτερα στο κλίμα σας, τις προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν και ποια θα είναι η αναμενόμενη περίοδος καλλιέργειας και η απόδοση. Αναζητήστε ένα τοπικό πρόγραμμα Master Gardener, υπηρεσία επέκτασης νομού και διαθέσιμοι εμπειρογνώμονες σε κοντινά κέντρα κήπου.