Πώς να παγώσει το απομεινάρια Καρπούζι

Διατηρήστε μια γεύση του καλοκαιριού για γλυκά ποτά και επιδόρπια

Ένα καρπούζι είναι ένα μεγάλο φρούτο και μπορεί να είναι δύσκολο να φάει ολόκληρο το πράγμα προτού να πάει άσχημα. Αν θέλετε να διατηρήσετε το πεπόνι που απομένει, μπορείτε να το παγώσετε ; Η απλή απάντηση είναι ναι, το καρπούζι μπορεί να καταψυχθεί, αλλά θα είναι εύθρυπτο όταν αποψυχθεί. Απολαύστε ολόκληρα κομμάτια καρπούζι, ενώ είναι φρέσκο ​​γιατί δεν θα δοκιμάσει το ίδιο μετά από κατάψυξη. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να πετάξετε το απογευματινό καρπούζι σας.

Μπορείτε ακόμα να παγώσετε αυτό το γλυκό φρούτο και να το χρησιμοποιήσετε μόλις αποψυχθεί.

Πράγματι, το κατεψυγμένο καρπούζι είναι ιδανικό για ποτά όπως λειοτριβείες και μαργαρίτες και μπορεί να εμπλουτίσει μια γεύση του καλοκαιριού που μπορείτε να απολαύσετε στους πιο κρύους μήνες του έτους. Το καρπούζι κάνει επίσης ένα υπέροχο σορμπέ ή γρανίτα.

Πώς να παγώσει το καρπούζι

Το κατεψυγμένο καρπούζι θα είναι καλό για οκτώ έως 12 μήνες, το οποίο είναι τέλειο γιατί θα είναι καρπούζι εποχή από τη στιγμή που θα εξαντληθεί.

Η προετοιμασία του καρπουζιού για την κατάψυξη είναι πολύ εύκολη και πρέπει να διαρκέσει λιγότερο από 10 λεπτά. Αυτή η μέθοδος κατάψυξης δημιουργεί ξεχωριστά κατεψυγμένα κομμάτια φρούτων που είναι εύκολο να αποθηκευτούν και να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με τις ανάγκες. Όταν είστε έτοιμοι για ένα smoothie, απλά τραβήξτε έξω τέσσερα ή πέντε κομμάτια και κλείστε το δοχείο πίσω. Για να παγώσετε το καρπούζι σας, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

1. Κόψτε το πεπόνι σε μικρούς κύβους ή μπάλες.
2. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους.
3. Διαδώστε τα κομμάτια σε ένα φύλλο ψησίματος ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.

1. Βάλτε το δίσκο στην κατάψυξη και παγώστε τα κομμάτια για μερικές ώρες ή μέχρι να είναι σταθερά.
2. Μεταφέρετε τα κομμάτια του καρπουζιού σε ένα δοχείο αποθήκευσης ή σε μια τσάντα αποθήκευσης και φυλάξτε το στον καταψύκτη.

Οφέλη από το καρπούζι με κατάψυξη

Εάν τοποθετήσετε απλά κομμάτια καρπουζιού σε ένα δοχείο, θα παγώσουν μαζί και θα πρέπει να τα σμίξετε.

Μπορεί να είναι ένα χάος, έτσι βάζοντας σε λίγο επιπλέον προσπάθεια στην αρχή αξίζει τον κόπο.

Γλυκό και γεμιστό με χυμό καρπούζι

Ως εναλλακτική λύση για τους κρυοψυγμένους κύβους, μπορείτε να συσκευάσετε το καρπούζι σας με γλυκαντική ουσία ή χυμό και να καταψύξετε ολόκληρο το δοχείο. Χρησιμοποιήστε κοκκώδη ζάχαρη και απλό σιρόπι για να γλυκάνετε το καρπούζι σας. Αυτή είναι μια ωραία επιλογή εάν σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για επιδόρπια ή χρειάζεστε ποτά για ένα πάρτι μετά από την περίοδο των καρπουζιών. Για να γλυκάνετε το καρπούζι σας, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Κόψτε το καρπούζι σε κομμάτια και αφαιρέστε όλους τους σπόρους.
2. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα δοχείο που είναι ασφαλές σε κατάψυξη, αφήνοντας περίπου 1/2 ίντσα χώρου στην κορυφή (το καρπούζι επεκτείνεται καθώς παγώνει).
3. Καλύψτε το καρπούζι με ζάχαρη ή απλό σιρόπι.
   • Για τη ζάχαρη, χρησιμοποιήστε περίπου 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη για κάθε κιλό καρπούζι. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε όλα τα κομμάτια να καλύπτονται με ζάχαρη.
   • Για απλό σιρόπι, προσθέστε αρκετό σιρόπι για να καλύψετε πλήρως το καρπούζι.
4. Σφραγίστε το δοχείο και αποθηκεύστε το στον καταψύκτη μέχρι να το χρειαστείτε.

Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ανανά, πορτοκάλι και άλλους χυμούς φρούτων για να προσθέσετε επιπλέον γεύση. Αυτή είναι μια διασκεδαστική επιλογή για αναμειγμένα ποτά.