Τι να χρησιμοποιήσετε εάν δεν έχετε έναν μίξερ βύθισης
Αν δεν έχετε ένα μπλέντερ βύθισης, μην ανησυχείτε. Υπάρχουν άλλες συσκευές και τεχνικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να πετύχετε το ίδιο αποτέλεσμα. Δείτε παρακάτω για προτεινόμενα υποκατάστατα για μια ποικιλία δημοφιλών συνταγών που απαιτούν ένα μπλέντερ βύθισης.
Αντικαταστάτες για έναν μίξερ εμβάπτισης κατά την παρασκευή σούπα
Οι σούπες συνήθως μαγειρεύονται στο μαγειρικό σκεύος σε μεγάλες δεξαμενές ή σε ολλανδικούς φούρνους. Εάν κάνετε μια ομαλή σούπα, όπως η σούπα ντομάτας, η μπιζέλια ή το μπισκότο, ο μίξερ βύθισης είναι το τέλειο εργαλείο για την περιποίηση της σούπας σου. Ωστόσο, μπορείτε να επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα κάνοντας κάποιες φλιτζάνες σούπα σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανάμειξη. Αν ακολουθήσετε αυτή την προσέγγιση, βεβαιωθείτε ότι εργάζεστε σε μικρές παρτίδες, ειδικά εάν η σούπα είναι ζεστή. Αυτό θα το κρατήσει από το σπλάξιμο ή την έκρηξη στο μπλέντερ ή τον επεξεργαστή τροφίμων. Γεμίστε τη συσκευή μόνο στο ήμισυ και βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι σταθερά στη θέση του πριν την ενεργοποιήσετε.
Εάν δεν θέλετε η σούπα σας να είναι απολύτως ομαλή, μην το καθαρίζετε όλα. Για παράδειγμα, ορισμένοι μάγειροι προτιμούν μια σούπα μπιζελιού που έχει μερικά υπόλοιπα μπιζέλια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων σε πιάτα από πλιγούρι που απαιτούν μια ομαλή υφή.
Αντικαταστάτες για ένα Blender βύθισης κατά την παρασκευή επιθέματα και Salsas
Κάνοντας σάλτσα σαλάτας, μαγιονέζα ή salsa με ένα μπλέντερ βύθισης μπορεί να είναι γρήγορη και εύκολη.
Ωστόσο, ένας επεξεργαστής τροφίμων μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικός για σάλτσες σαλάτας και μαγιονέζα. Αντί να προσθέσετε τα διάφορα συστατικά σε ένα δοχείο ανάμιξης και εισάγοντας το μπλέντερ, συνδυάστε τα συστατικά στο μπολ του επεξεργαστή φαγητού και σφυρίστε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν μια συνταγή απαιτεί την προσθήκη του λαδιού σε σταθερή ροή. Απλά ψεκάστε το μέσα από τον σωλήνα τροφοδοσίας του επεξεργαστή τροφίμων για να το ενσωματώσετε με τα άλλα συστατικά. Ένας επεξεργαστής τροφίμων θα συνδυάσει επίσης όμορφα το hummus και το πέστο. Για τα salsas, απλά κόψτε τα συστατικά αρκετά λεπτά για να επιτύχετε την επιθυμητή υφή. Βεβαίως, αυτό θα οδηγήσει σε μια ελαφρώς πιο υγιή salsa, αλλά θα δοκιμάσει εξίσου νόστιμο.
Αντικαταστάτες για ένα μίξερ βύθισης κατά την ανάμειξη των αυγών και της κρέμας
Μερικοί μάγειροι προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ βύθισης για να ανακατέψουν τα αυγά και τα κτυπήματα ή να κτυπήσουν κρέμα. Ενώ αυτό μπορεί να είναι βολικό και εύκολο, ένας μίκτης χειρός θα κάνει επίσης τη δουλειά? και έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα του μαστίγιασμα σε λίγο περισσότερο αέρα, έτσι ώστε να πάρετε ένα πιο αφρώδες τελικό προϊόν. Εάν έχετε έναν από τους φανταχτερούς, πολυ-μπλε αναμικτήρες, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να μαστίγετε κτυπήματα και κρέμα.
Αντικαταστάτες για ένα Blender βύθισης όταν κάνετε Smoothies
Smoothies από φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι, καρύδια και άλλα υγιεινά συστατικά γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς.
Ορισμένοι μίξερ εμβάπτισης έρχονται με στενά κοντέινερ που κάνουν το χτύπημα μέχρι ένα smoothie ένα σχετικά εύκολο έργο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να πάρετε τα ίδια αποτελέσματα.
Καθώς οι συσκευές κουζίνας κινούνται, οι μίξεις εμβάπτισης είναι σχετικά φθηνές, που συνήθως κοστίζουν μεταξύ $ 30- $ 60. Έτσι, εάν προετοιμάσετε πολλές συνταγές που απαιτούν ένα μπλέντερ βύθισης, ίσως αξίζει να αγοράσετε ένα. Αλλά όπως μπορείτε να δείτε από αυτό το άρθρο, είναι μακριά από ουσιαστική. Αν βρεθείτε μόνο να χρειαστείτε ένα ζευγάρι φορές το χρόνο, απλώς χρησιμοποιήστε τις παραπάνω αντικαταστάσεις για να πάρετε το γεύμα σας στο τραπέζι και να απολαύσετε τον επιπλέον χώρο του γραφείου.
Περισσότερα αντικαταστάσεις εργαλείων κουζίνας
Εάν εργάζεστε ακόμα στον εξοπλισμό της κουζίνας σας ή δεν έχετε αρκετό χώρο για εργαλεία, απευθυνθείτε σε αυτά τα υποκατάστατα για κοινό εξοπλισμό κουζίνας: