Τι χρειάζεστε
Τα μόνα συστατικά που χρειάζεστε είναι 2 φλιτζάνια ολόκληρες φράουλες με τα στελέχη και τα φύλλα αφαιρεμένα, 1 φλιτζάνι γάλα και άσπρη ή καστανή ζάχαρη για γεύση.
Αυτά τα συστατικά θα κάνουν από 6 έως 8 popsicles, ισοδύναμα σε μέγεθος με αυτά που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ. Εάν οι φράουλες είναι δύσκολο να έρθουν όλο το χρόνο, όπου ζείτε, αποθέστε τις φρέσκες φράουλες όταν βρίσκεστε στην εποχή και κρατήστε τους καταψύκτες σε μια αεροστεγή σακούλα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τις φρέσκιες φράουλες για τις κατεψυγμένες φράουλες, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη εάν κάνετε δίαιτα.
Παρασκευή
Τοποθετήστε τις φρέσκες φράουλες, το γάλα και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ και παλίστε μέχρι να εξομαλυνθούν. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε το μείγμα ενώ αναμειγνύεται ώστε να μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, όπως απαιτείται.
Ρίξτε το μίγμα του μανιταριού σε ένα καλούπι, τοποθετήστε ραβδιά και παγώστε. Δεν χρειάζεται να εξαντληθεί και να αγοράσετε μια μούχλα popsicle στο Amazon. Τα χάρτινα κύπελλα που καλύπτονται με αλουμινόχαρτο θα κάνουν εξίσου καλή δουλειά με ένα καλούπι για τα καλούπια.
Αφού σκληρυνθούν, θα θελήσετε να απελευθερώσετε τα μαντηλάκια από το καλούπι τους βυθίζοντας τη βάση του καλουπιού σε ζεστό νερό για ένα λεπτό ή δύο.
Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν είναι πολύ ζεστό, και μην βυθίζετε για πολύ καιρό ή τα λουκάνικα θα λιώσει. Μόλις χαλαρωθούν, τα popsicles πρέπει να γλιστρήσουν αμέσως.
Προσαρμογή των popsicles σας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ίδια συνταγή χρησιμοποιώντας τις κατεψυγμένες φράουλες ή άλλα μούρα όπως τα βακκίνια, τα βατόμουρα, τα σμέουρα ή δημιουργήστε δημιουργικά και δοκιμάστε ένα μείγμα μούρων.
Εάν έχετε πρόσβαση σε φρέσκα βότανα, πείραμα με την προσθήκη φρέσκιας μέντας ή λεβάντας στη συνταγή. Ή, ξεδιπλώστε μια εγκοπή και δείτε τι συμβαίνει όταν προσθέσετε μια παύλα πιπεριού καγιέν στο μείγμα. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε σπανάκι ή άλλο πράσινο, όπως το λάχανο, για πρόσθετη διατροφή. Εάν έχει καλή γεύση σε ένα λειοτριβείο, θα έχει καλή γεύση στα popsicles σας.
Για πιο creamyer popsicles, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε μερικά, ή όλα, το γάλα με το γιαούρτι βανίλιας. Αν παρακολουθείτε το βάρος σας, πάρτε το λίπος ή το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι. Ίσως επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε το ελληνικό γιαούρτι που είναι ιδιαίτερα κρεμώδες. Αυτή είναι μια καλή βασική συνταγή με πολλά δωμάτια για τα πόδια για να γίνει η δική σας εξατομικευμένη θεραπεία. Παίξτε γύρω μέχρι να βγείτε με το δικό σας προσαρμοσμένο γκουρμέ μείγμα που δεν μπορείτε να φτάσετε οπουδήποτε αλλού. Απλά φροντίστε να λάβετε λεπτομερείς σημειώσεις καθώς συνεχίζετε, ώστε να μπορείτε να το αναδημιουργήσετε αργότερα αν αποδειχθεί καλά.
Δημιουργία popsicles μεγέθους pint
Εφ 'όσον έχετε καταψύκτη και δίσκο παγοκύβων μπορείτε να τζαζ μέχρι το μίγμα παγωμένου τσαγιού ή λεμονάδας. Απλά ρίξτε το μίγμα φράουλας popsicle σε έναν ή περισσότερους δίσκους πάγου. Όταν σκληρά, προσθέστε τους κύβους popsicle στην κανάτα σας από παγωμένο τσάι ή λεμονάδα.
Οι κύβοι δεν φαίνονται μόνο φανταχτοί, αλλά καθώς οι κύβοι popsicles λιώνουν, αντί να ποτίζουν το ποτό, η προσθήκη φράουλας ενισχύει τη γεύση.
Αυτά τα pic-sized popsicles είναι διασκεδαστικά για να απολαύσουν οποιαδήποτε μέρα, αλλά είναι ιδιαίτερα εορταστικά για πάρτι, και κάνουν για ένα μεγάλο κομμάτι συνομιλίας.