Μόλις 3 συστατικά για μια εύκολη και Delicious Entree
Όταν θέλετε ένα εύκολο και νόστιμο δείπνο να περιμένει όταν φτάσετε στο σπίτι, αυτές οι μπριζόλες μπριζόλας βερίκοκου είναι τόσο απλές όσο μπορείτε να φτάσετε. Χρειάζεται μόνο να αρπάξετε τρία συστατικά το πρωί και να τα τοποθετήσετε στο crockpot σας για να καλύψετε δείπνο. Το πιάτο περιλαμβάνει κρέας και καρότα για να έχετε πρωτεΐνες και λαχανικά. Απλά προσθέστε ένα άμυλο της επιλογής σας και ένα λαμπρό πράσινο λαχανικό για να ολοκληρώσετε το γεύμα.
Οι μπριζόλες από χοιρινό βερίκοκο είναι αρκετά εύκολο να κάνουν για ένα οικογενειακό γεύμα, αλλά μπορούν επίσης να σερβιριστούν στους επισκέπτες.
Θα είναι πολύ τρυφερό μετά το μαγείρεμα όλη την ημέρα στη βραστήρα και δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για την εξυπηρέτηση του σκληρού ή αποξηραμένου κρέατος. Θα είναι γλυκιά και μπορεί να ικανοποιήσει μια γλυκιά λαχτάρα.
Συστατικά
Θα χρειαστείτε τέσσερα κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος με κόκαλα, αν προτιμάτε. Θα χρειαστείτε μια μικρή τσάντα από καρότα μωρών ή ένα μεσαίο έως μεγάλο καρότο, κομμένο σε φέτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα καρότα σε φέτες (περίπου 2 έως 3 ουγγιές). Χρησιμοποιήστε το ήμισυ ενός δοχείου βερίκοκου (περίπου 1 φλιτζάνι). Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση, περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού, και πιπέρι στη γεύση.
Παρασκευή
- Τοποθετήστε τα καρότα στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας.
- Τοποθετήστε τις χοιρινές μπριζόλες πάνω από τα καρότα. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
- Κουτάλι το βερίκοκο διατηρεί στην κορυφή.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλές έξι έως επτά ώρες.
Σερβίρετε τις χοιρινές μπριζόλες ζεστές. Μπορείτε να τα πασπαλίζετε με μερικά ψιλοκομμένα βότανα όπως το μαϊντανό ή το θυμάρι για να κάνετε μια εξαιρετική παρουσίαση.
Μπορείτε να συνδυάσετε τις μπριζόλες με χοιρινό βερίκοκο με άμυλο όπως πατάτες, άγριο ρύζι, quinoa, polenta, μπισκότα ή ρολά.
Περάστε το γεύμα σας με ένα πολύχρωμο πράσινο λαχανικό, όπως μια πράσινη σαλάτα, ατμισμένο μπρόκολο ή ψητά λαχανάκια Βρυξελλών. Το οξύ του σαλάτας σάλτσα κάνει ένα καλό αντίθεση στη γλυκύτητα του χοιρινού κρέατος. Μπορεί να θέλετε να αποφύγετε πλευρές που έχουν επίσης ένα γλυκό στοιχείο, όπως γλυκές πατάτες ή κολοκυθιά.
Ένα λαχανικό που μπορεί να είναι λίγο πικρό είναι ένα καλύτερο ζευγάρωμα για να δώσει ενδιαφέρον για τον ουρανίσκο σας. Αν έχετε χρόνο να τα μαγειρέψετε, τα χόρτα ή τα χόρτα με μουστάρδα μπορεί να είναι καλό ζεύγος. Μια σάλτσα σαλάτας ή σαλάτα και quinoa θα λειτουργούσε επίσης καλά.
Παραλλαγές
Εάν περάσετε ένα επιπλέον λίγα λεπτά προετοιμασίας του χρόνου και μαζέψτε τις χοιρινές μπριζόλες σε μια κατσαρόλα με λάδι ή βούτυρο, αυτό θα προσθέσει ακόμη περισσότερη γεύση. Θα βελτιώσει επίσης την εμφάνισή τους, ειδικά αν θα τους εξυπηρετείτε στους επισκέπτες. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να καθαρίσετε ένα άλλο κύπελλο, οπότε δεν αναφέρεται ως ένα ουσιαστικό βήμα.
Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά στο crockpot, όπως ένα μεσαίο τεμαχισμένο κρεμμύδι. Μπορείτε να κάνετε το πιάτο πιο εορταστικό με την προσθήκη μπαχαρικών όπως πιπέρι, κανέλα, τζίντζερ και σκελίδες. Για μια γαλλική συστροφή, προσθέστε λίγο θυμάρι.
Διαφορετικά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Εξετάστε τη χρήση κονσερβών πορτοκαλιού βερίκοκου ή κονσερβών ροδάκινου. Αν παρακολουθείτε τη ζάχαρη ή τους υδατάνθρακες σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες χωρίς ζάχαρη.