Ναι, αλλά είναι σημαντικό να τηρείτε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας των τροφίμων
Εάν τραβήξατε λίγο μπέικον έξω από την καταψύκτη αλλά ποτέ δεν πήρατε να το χρησιμοποιήσετε ή χρειάζεστε μόνο ένα μερικό πακέτο, μπορείτε να ανακατέψετε τα υπόλοιπα; Η απλή απάντηση είναι ναι, μπορείτε να ανακατέψετε ολόκληρα ή μερικά πακέτα άψητων μπέικον.
Απλά τυλίξτε καλά το μπέικον για να αποφύγετε την καύση του καταψύκτη (μια τσάντα καταψύκτη λειτουργεί καλά γι 'αυτό) και τοποθετήστε τον πίσω στον καταψύκτη μέσα σε τρεις ημέρες από την απόψυξη. Η έκθεση στον αέρα είναι η κύρια αιτία του καψίματος κατάψυξης, οπότε πιέζετε όλο τον αέρα από την τσάντα καταψύκτη προτού σφραγίσετε την κορυφή.
Μπορείτε επίσης να αναζωογονήσετε το μαγειρεμένο μπέικον, καθώς και τα σκεύη και άλλα πιάτα που περιλαμβάνουν το μπέικον ως συστατικό, με την προϋπόθεση ότι τα άλλα συστατικά είναι φιλικά προς την κατάψυξη.
Αναζωογονητικό μπέικον
Αν χρειάζεστε ένα ζευγάρι μπέικον κάθε φορά, επανασυνδέστε το μπέικον όταν το φέρετε στο σπίτι από το κατάστημα. Στη συνέχεια, ανοίξτε τις μεμονωμένες μερίδες στον καταψύκτη. Μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα το μπέικον, έτσι θα είναι εύκολο να προσθέσετε σε σάντουιτς.
Ψύξτε με λάμψη το ψημένο μπέϊκον σας σε ένα φύλλο μπισκότων. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το σε μια τσάντα κατάψυξης όταν είναι πλήρως παγωμένο. Αυτό θα αποτρέψει τα κομμάτια να κολλήσουν μαζί, έτσι ώστε να είναι εύκολο να βγάλει έξω όπως απαιτείται, και αυτό θα σας σώσει την ταλαιπωρία του να χρειάζεται να συσκευάσετε τα πάντα μεμονωμένα. Ετικέτα όλες τις συσκευασίες του μπέικον, έτσι ώστε να μην τους συγχέουμε με άλλα τρόφιμα στην κατάψυξή σας.
Χρησιμοποιώντας το Κατεψυγμένο Μπέικον
Για να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο, κατεψυγμένο μπέικον, απλώς ανοίξτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να το θερμαίσετε και θα είναι έτοιμο να γλιστρήσει πάνω στο πιάτο πρωινού ή στην κορυφή ενός σάντουιτς χωρίς πρόσθετη προετοιμασία ή πιάτα για καθαρισμό.
Προειδοποίηση ασφαλείας
Το μπέικον σας θα είναι τόσο καλό όσο ήταν όταν βάλετε στην κατάψυξη, οπότε μην προσπαθείτε να εξαπατήσετε το χρόνο παγώνοντας το παλιό μπέικον. Η ποιότητα δεν θα είναι καλή και θα μπορούσε να σας βάλει σε κίνδυνο για τροφική δηλητηρίαση. Ενώ η κατάψυξη σταματά τη βακτηριακή ανάπτυξη, δεν σκοτώνει τα βακτήρια που βρίσκονται ήδη στο μπέικον.
Μόλις το ξεπαγώσετε, τα βακτήρια αυτά θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται ξανά. Επομένως, ακολουθήστε τον κανόνα μόνο να παγώσετε πακέτα μπέικον που βρίσκονται στο ψυγείο για λιγότερο από τρεις ημέρες και σφραγισμένα πακέτα μπέικον πριν από την ημερομηνία λήξης τους.
Συμβουλές και συμβουλές
Προσπαθήστε να μην ξεπαγώσετε το μπέϊκον μέχρι να ξέρετε πώς θα το χρησιμοποιήσετε, οπότε περιορίζετε το χρόνο που περνάει στο ψυγείο. Το Υπουργείο Γεωργίας σημειώνει ότι υπάρχουν τρεις τρόποι για να αποψυχθεί ο μπέικον: στο ψυγείο, στο κρύο νερό και στο φούρνο μικροκυμάτων. Επίσης, δεν πρέπει ποτέ να ξεπαγώσετε το μπέικον στον πάγκο της κουζίνας ή σε θερμοκρασία δωματίου, προειδοποιεί το τμήμα.
Πράγματι, η αγορά μπέικον ή οποιουδήποτε κρέατος σε χύμα μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα επειδή συχνά μπορείτε να πάρετε μια καλύτερη τιμή αν αγοράσετε περισσότερα σε μια στιγμή. Αλλά είναι σημαντικό να μάθετε τα κατάλληλα βήματα για τη συσκευασία οποιουδήποτε κρέατος για αναζωογόνηση για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και να αποφευχθούν οι τροφικές ασθένειες.